L'importance de l'association café et dessert L'association entre le café et le dessert est un véritable art qui repose sur la complémentarité des saveurs. Lorsqu'ils sont bien choisis, le café et le dessert se mettent mutuellement en valeur par le biais de leurs arômes. L'acidité d'un café peut, par exemple, magnifier la douceur d'un dessert […]